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カフェを経営して年収1,000万円は実現できる!?
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 このブログを読んでくださっている方は、 カフェ経営に興味がある方これからカフェを経営する予定の方すでにカフェを経営している方 上記に当てはまるのではないでしょうか? カフェで独立するという「夢」を叶える... -
【元カフェ経営者オススメ】カフェの開業・経営に関する本12選
「カフェの開業、経営をしたい!」 そう思う方にまずおすすめしたいのが本を読むことです。 本は、必要な知識を得られるだけでなく、他のひとの体験談、失敗談等の「経験」を学べる手段のひとつです。 しかし「どの本を読めばいいかわからない」「選べない... -
カフェを開業するために「必要な資格」と「オススメの資格」
元カフェ経営者の福井です。 カフェを開業するにあたり、どんな資格が必要なのか疑問に思いますよね。 私自身は全くの異業種からカフェを開業しているので、飲食店の資格に関する知識は全くありませんでした。 夜な夜なネットで情報を探したことを思い出し... -
カフェ経営者のリアルな収入の現実。同じ給料なら会社員の方がいい?
こんにちは、福井(@aomorio)です。 元カフェ経営者です。 2014年に資金200万円でカフェを開業し、2020年4月までカフェ含む飲食店5店舗を経営していました。 ※現在は新型コロナウイルスの影響により全て閉店しました。閉店理由についてはこちらのnoteをご覧... -
月給サラリーマンだった自分が飲食店を起業したら金銭感覚が狂ってヤバかった話
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 私は27歳まではどこにでもいるような会社員でした。 地方の国立大学を卒業した後はIT・コンサルで働いていて、朝は通勤ラッシュに揉まれて連日終電で帰るような(苦笑)東京ならどこにでもいそうな普通の会社員をや...
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