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【急げ！！】Amazonサイバーマンデー2019でBOSE製品が安すぎる！！
こんにちは、福井（@aomorio）です。 事件です！！ 今年最後のAmaoznサイバーマンデー2019でBOSE製品が安すぎます！！ あまりにも事件過ぎて嘆きのツイート...。 ふぁっ！？24000円！？嘘やろ、安すぎる。35000円で買ったんだが...😭😭Bose ... -
永続的にビジネスを続けるための条件はたった一つしかない！？
元カフェ経営者の福井（@aomorio）です。 世の中にはビジネスを成功させるためのノウハウやマインドに関する書籍、ブログ記事が溢れています。 最近よく見るのが とか、マインド系では というのが多いでしょうか。 他にも『常に学ぶこと』『謙虚な姿勢を持... -
飲食店の人手不足解消！応募数を増やすために経営者がやるべきこと。
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 飲食店は人手不足の煽りをモロに受けています。 その背景として 雇用全体が売り手市場になっている飲食店の労働環境が悪い飲食店の給料が低い などの理由が挙げられます。 寿司職人などプロフェッショナルを求められ... -
飲食店への転職で失敗しないために押さえておきたいポイント
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 「いずれは飲食店を経営してみたい...でも経験がない...」 そんな方からのご相談を多くいただきます。 そこで今回は実際に飲食店を経営することで見えてきた、飲食店への転職で失敗しないポイントについて書いてみま... -
なぜ儲からないカフェをやりたがるのか
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 カフェ好きが多いように、カフェを開業したがる人も多いです。 福井 中華料理屋さんをやりたい人は見かけませんが、カフェをやりたい人はかなりいます。 飲食業界ではカフェは儲からないとよく言われます。 それなの... -
飲食店の重要な経営指標「人時売上高」について解説します
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 2015年にカフェを創業して、最近やっと飲食店の利益構造がわかってきました。 異業種からの参入だったため、立ち上げの頃は飲食店のカタチを作るだけで精一杯。。。 どうやったら利益が出るのか？を全く考えられてい... -
飲食店を多店舗展開するために必要な10個のポイント
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 飲食店を開業してその1店舗目が軌道に乗ると、2店舗目の出店を考える飲食店経営者も多いことでしょう。 私の場合、1店舗目のオープンから1年10カ月後に2店舗目をオープンしました。自分で言うのも変ですが、2店舗目... -
最適なカフェの規模は！？開業するお店の規模ごとのメリット・デメリットについて
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 ツイッターでこんなことつぶやきました。 個人カフェを開業する時店の規模として①自分一人で回せる超小規模②従業員2-5人雇う小規模③従業員5-10人雇う中規模大概この3パターンに分かれる。それぞれメリット・デメリッ... -
独立して飲食店を経営するメリット！独立前に転職するのはあり？
【独立して飲食店を経営するメリットをまとめてみた】 元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 飲食店で働き、「職場の雰囲気が悪い」「職場の人間関係が悪い」と悩んでいる方はいませんか？ そのような人は、独立して飲食店の経営を考えてみるのも一つの方... -
カフェを経営して年収1,000万円は実現できる！？
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 このブログを読んでくださっている方は、 カフェ経営に興味がある方これからカフェを経営する予定の方すでにカフェを経営している方 上記に当てはまるのではないでしょうか？ カフェで独立するという「夢」を叶える... -
【元カフェ経営者オススメ】カフェの開業・経営に関する本12選
「カフェの開業、経営をしたい！」 そう思う方にまずおすすめしたいのが本を読むことです。 本は、必要な知識を得られるだけでなく、他のひとの体験談、失敗談等の「経験」を学べる手段のひとつです。 しかし「どの本を読めばいいかわからない」「選べない... -
カフェ経営を始める前に身につけたい3つのスキル
元カフェ経営者の福井(@aomorio)です。 今日こんなツイートをしました。 カフェを経営するために一番必要なスキルは何だと思いますか？・経営スキル・調理スキル・接客スキルなど...私の答えは「経営スキル」です。いくら料理がうまくてもカフェは経営でき...
