カフェ経営– category –

元カフェ経営者の福井です。 カフェを開業するにあたり、どんな資格が必要なのか疑問に思いますよね。 私自身は全くの異業種からカフェを開業しているので、飲食店の資格に関する知識は全くありませんでした。 夜な夜なネットで情報を探したことを思い出し...

こんにちは、福井(@aomorio)です。 元カフェ経営者です。 2014年に資金200万円でカフェを開業し、2020年4月までカフェ含む飲食店5店舗を経営していました。 ※現在は新型コロナウイルスの影響により全て閉店しました。閉店理由についてはこちらのnoteをご覧...

こんにちは、福井（@aomorio）です。 これからカフェを創業しようとする人にとって一番気になるのは「実際にお金はいくらかかるの？」ということだと思います。 私の話をすると、開業資金300万円でカフェを始めました。かなり安く済ませた方です。 とは言...